Mecanismo químico Un agente quelante es una sustancia con varios grupos donadores de electrones (como aminas, carboxilos o tioles) que se enlazan simultáneamente a un ión metálico. Esta unión da lugar a un anillo químico estable (el quelato), que suele ser más soluble y menos reactivo que el metal libre. Gracias a esta estabilidad, los metales atrapados en quelatos pueden ser transportados y eliminados más fácilmente del organismo o de una solución.